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麻辣無情談:開業質量直接影響門店生意好壞的因素

發布日期:2016-04-23 浏覽量:7779次

餐廳生意好的理由:分爲前期和後期

前期生意好的理由:

1、營銷宣傳對于消費者的吸引(解決關注度的問題)
2、宣傳對于消費者來消費的興趣(解決爲什麽來吃的問題)
3、宣傳的人群有效性(解決誰來吃的問題)
4、宣傳知道人群的數量(解決有多少人來吃的問題)

前期影響生意不好的因素:
1、宣傳量不夠(過高估計宣傳的有效性)
2、新組建的隊伍(營銷執行不到位)
3、營銷無計劃和持久性(宣傳的及時性期望太高)
開業期消費者不來吃是怕不好吃!怎麽才能說明好吃?有人排隊吃!人都有從衆心理,前期一定要達到排隊進餐的現象。人多的一定好吃,沒人的一定不好吃。有了現象、就有了人氣,就有了一切。

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